Food commons Gent

De 7 werken van GroeiNEST

Een klimaatproject rond lokale voedselproductie en afvalverwerking.

Groeinest vzw is een netwerkorganisatie voor de groei en ontwikkeling van personen en organisaties die werken rond een betere toegang tot lokaal, ecologisch en gezond voedsel.

Dit klimaatproject had als doel duurzame voeding toegankelijker te maken, door beginnende professionelen te ondersteunen en het brede publiek via een reeks activiteiten hiermee in contact te brengen.

Volgende acties stonden op het programma:

  • Zelf microgroenten kweken
  • Zelf paddenstoelen kweken op afval
  • Groenten en technologie (Internet of Things)
  • Afvalverwerking door keukenafval te verwerken tot bokashi
  • de Commons: gemeenschappelijke uitdagingen en doelen brengen Gentse voedselhelden bij elkaar. Hoe kunnen wij voedsel meer in eigen handen nemen?

 

De reeks werd afgesloten met de ’12 uren van GroeiNEST’ met lezingen rond stadslandbouw, korte keten en de food commons.

GroeiNEST experimenteerde ook met de complementaire munt ‘de Groepie’. 

Facebook

Meer foto's