korte Keten

Week van de Korte Keten

Van 26 mei tot en met 3 juni 2018 is het de Week van de Korte Keten. Tijdens die week kan je kennis maken met lokale producten recht van bij de boer.

Week van de Korte Keten in Gent?

  • 26 mei - Naar de Lousbergmarkt tijdens buurtfeest aan de Lousbergskaai 

Proef de speciale 'Korte Keten toast' van de Dochters van de Jaegher tijdens de Lousbergmarkt (F. Lousbergskaai 33) 

  • 27 mei - Bezoek de pop-up boerenmarkt van Voedselteams vzw op DOK Noord

Kies uit een ruim aanbod van lokale producten of laat je inspireren door topchef Pieter Jan Lint die aan de slag gaat met de beschikbare groeten.

  • 31 mei - Maak kennis met de Buurderij op het Woodrow Wilsonplein

Boeren van de Buurderij bieden hun producten aan tussen 12.30 en 15 uur.

  • 2 juni – Workshop ‘food carving’ op de boerenmarkt Meulestede – Muide

Food carving is een versiertrend waarbij groenten en fruit tot kunstwerkjes worden verheven. Kom tussen 9 en 12 uur naar het Redersplein, rechtover de kerk van Meulestede.

  • 3 juni – Toer Lekker Oost-Vlaams

Bezoek lokale producenten en geniet van een ontspannende fietstocht. In Gent krijg je een rondleiding en proevertjes bij de boerenmarkt aan het Charles de L'Epeeplein, Bioboerderij Goedinge (Goedingestraat 8 in Afsnee), de Wijnmetersgilde (Sint-Pietersplein 9), het Groot Vleeshuis (Groentenmarkt 7)  en RoomeR (Krevelstraat 2). 

Korte Keten, wat is dat eigenlijk? 

Korte keten is een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen. Met zo’n transparant systeem is hij niet enkel een ambassadeur voor zijn product maar voor de hele korte keten. Als consument krijg je in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer. Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. En bovendien ondersteun je de lokale economie.

Dit filmpje toont hoe dat gaat. 

Win een bon voor iets lekkers én lokaal 

Hou tijdens de week van de korte keten zeker de facebookpagina van Gent en Garde in de gaten, want daar verloten we een week lang cadeaubonnen voor korte-keten initiatieven in Gent.

Hieronder kan je het wedstrijdreglement terugvinden. Heel veel succes!